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 Tiffany HIBON 
 
 
 
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Un immense merci aux Hermelles qui ont largement contribué à faire de notre mariage une journée exceptionnelle ! Du vin d’honneur jusqu’au dîner, nous nous sommes régalés. Les ateliers proposés lors du cocktail étaient aussi beaux que délicieux et ont rencontré un véritable succès auprès de nos invités ! Le dîner était à la hauteur de nos attentes : des plats raffinés, riches en saveurs, parfaitement maîtrisés et très joliment présentés. Une mention toute particulière également pour le service, absolument impeccable : professionnalisme, sourire, disponibilité et amabilité tout au long de la soirée. Tout était fluide et nous avons pu profiter pleinement de chaque instant sans nous soucier de quoi que ce soit. Nous avons eu énormément de compliments de la part de nos invités, et ils étaient amplement mérités ! Merci à toute l’équipe des Hermelles d’avoir régalé nos papilles et celles de nos invités et d’avoir participé à la réussite de cette merveilleuse journée. Nous vous recommandons les yeux fermés !
  
 
 
 
 
 
 
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 christophe justeau 
 
 
 
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C'etait le cinquieme mariage pour lequel nous faisions appel aux Hermelles. Et pour la cinquieme fois nos invites et nous avons ete impressionnes : qualite et diversite du cocktail, creativite et qualite du diner, avec une fois de plus un plat sur mesure - merci a l'equipe cuisine pour sa creativite et son aptitude a renouveler les recettes - et en dessert une pavlova incroyable ! Cote service, beaucoup de professionnalisme, de gentillesse et de disponibilite. A la fin de la prestation tout etait impeccable. Un bonheur de travailler avec une telle equipe. Merci !
  
 
 
 
 
 
 
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 MARSTEAU Gérald 
 
 
 
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Nous avons en partie sélectionné Les Hermelles suite aux avis très positifs. Nous n'avons pas été déçu. La prestation fut exceptionnelle: qualité des produits et service. A l'écoute dès le départ, sachant s'adapter à nos besoins, un conseil personnalisé, on mesure le niveau de professionnalisme de toute l'équipe. Mention spéciale pour Audrey qui nous a accompagné pendant toute la cérémonie. Une grande réussite! Un grand merci à vous.
  
 
 
 
 
 
 
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 Soizic Derda 
 
 
 
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Nous avons eu le plaisir de découvrir ce traiteur lors d’un buffet et tout était absolument remarquable. Dès le premier regard, le buffet impressionne par sa présentation : de belles couleurs, des formes variées et une mise en scène très soignée. Toasts, blinis, mini-hamburgers, clubs sandwichs… tout donnait envie. Le choix était particulièrement vaste avec des tartinades maison, du saumon fumé, du gravlax, du caviar d’aubergines, du houmous, des options végétariennes, des pétoncles, de délicieuses brochettes de poulet mariné, sans oublier les pains frais aux céréales et au maïs ainsi qu’un joli plateau de fromages. Le dessert était tout simplement exceptionnel. Choux craquelins, cannelés, macarons et autres mignardises aux saveurs variées (chocolat, pomme, framboise, banane, cacahuète, caramel…) : chaque bouchée était aussi belle que délicieuse. Tout semblait fait maison et cela se ressentait. Nous avons également apprécié tous les petits détails qui font la différence : assiettes, couverts, étiquettes pour identifier les plats, ainsi qu’un ingénieux support permettant de tenir son verre tout en mangeant. Enfin, la femme présente sur place était extrêmement agréable, souriante, disponible et attentive. C’est la deuxième fois que je suis invitée à un événement organisé avec ce traiteur, et une nouvelle fois tout a été parfait. Une prestation de grande qualité que je recommande sans hésiter.
  
 
 
 
 
 
 
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 noemie mouaze 
 
 
 
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Traiteur pour notre mariage. A l'écoute, de nos demandes, bon suivi jusqu'au jour J. Repas excellent, tous le monde a apprécié. Je recommande.
  
 
 
 
 
 
 
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 Philippe Guillard 
 
 
 
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Sollicitées par Dol Animation Culture - ADAC - pour assurer le repas de la Fête de la Bretagne, les Hermelles ont parfaitement rempli leur contrat, avec un repas (Kig Ha Farz) qui a fait l'unanimité. Souplesse, ponctualité, amabilité, tout était parfait
  
 
 
 
 
 
 
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 Marie Mar 
 
 
 
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L'équipe commerciale a été chaleureuse dès nos premiers échanges, souscieuce de nos besoins, et bienveillante à chaque étape. Nos convives se sont régalés, nous remercions les cuisiniers. L'équipe assurant le service était souriante. Bienveillante à l'égard des différents régimes alimentaires. Réactif et professionnel face aux imprévus. Nous nous sommes mariés début mai. Nous sommes ravis d'avoir pu passer par les Hermelles qui ont contribué à rendre notre journée merveilleuse. Nous les remercions tous.
  
 
 
 
 
 
 
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 J CHO35 
 
 
 
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Quelle équipe et quelle soirée ! Les Hermelles ont été une des pierres angulaires de notre mariage. Un sans faute tout au long de la préparation de notre mariage et du déroulement de la soirée. Quel haut niveau de prestations ! Cocktails, entrées, plats, desserts, une perfection de chaque instants : richesses et variétés des plats et des saveurs, qualité des cuissons, etc… Même pour le repas du dimanche midi ce fut un sans faute. Notre week-end de mariage fut une réussite totale et vous êtes sans aucun doute possible une clé de cette réussite de sa magie. Mention spéciale à Virginie et Yann qui ont officié toute la soirée : gentillesse, efficacité, discrétion reconnues par nous et tous nos convives. Donc mille mercis aux Hermelles ! Nous les recommandons vivement si vous voulez que votre mariage soit inoubliable.
  
 
 
 
 
 
 
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 association Intrail 
 
 
 
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Parfait. Equipe professionnelle et prestation de qualité.
  
 
 
 
 
 
 
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 karen kerhir 
 
 
 
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C’est toujours un plaisir de faire appel aux Hermelles ! Une équipe très pro et sympathique, des propositions innovantes et vraiment excellentes ! Merci pour votre dernière prestation qui était parfaite !
  
 
 
 
 
 
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