LES HERMELLES TRAITEUR - Culture : les hermelles c'est quoi ?

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Les Hermelles c'est quoi ?

Le Banc est situé face à la Chapelle Sainte-Anne (commune de Saint-Broladre), à 6 km du rivage.

Il s'agit d'un remarquable récif sableux élaboré par de petits vers marins constructeurs : les hermelles  (Sabellaria alveolata). Ces forçats de la mer travaillent chaque jour pour entretenir leur habitat constitué d'un ensemble de tubes de sable (un individu par tube). Sa surface est d'environ 100 ha, et la hauteur atteint 1,50 m.

Appelé localement "le crassier", ce banc constitue l'un des plus beaux joyaux du patrimoine naturel de la Baie du Mont Saint-Michel.

D'une longueur maximale de 4 cm, cette sabelle fait preuve de beaucoup d'ingéniosité pour élaborer et entretenir son tube de sable. Autour de sa bouche, elle dispose d'un peigne et de soies pour le captage et la sélection des grains de sable. Ceux-ci sont ensuite collés au "bon endroit" grâce à un ciment produit par une glande.

L'union faisant la force, l'instinct grégaire de l'espèce les conduit à consolider leurs tubes les uns contre les autres. Au fil des générations, les tubes se superposent, le banc grandit...


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